Receita francesa tradicional de dar água na boca, a quiche lorraine é feita com pedacinhos de bacon e queijo. Nessa receita exige-se um pouco de paciência pois a massa tem que descansar, mas você pode utilizar também alguma massa de empadão de sua preferência, se quiser algo mais rápido. O recheio pode variar para algum sabor de sua preferência ou mais light. Ingredientes para a massa: 290 gramas de manteiga (em temperatura ambiente) 1 colher de (café) de sal 50 ml de água ou leite 250 gramas de farinha de trigo Modo de Preparo: 1. Corte a manteiga em pedacinhos, amasse com uma colher de pau e mexa intensamente. 2. Dissolva o sal na água ou no leite, e despeje pouco a pouco o liquido sobre a manteiga, mexendo sem parar. 3. Polvilhe a farinha sobre a mistura aos poucos, sem mexer muito. Coloque a massa sobre a mesa, e vá mexendo com as mãos, dobre a massa e mexa algumas vezes, até ficar homogênea. 4. Enrole em um papel filme a massa e deixe descansar por 2 horas na geladeira. Ingredientes para o recheio: 200 gramas de queijo emmenthal 150 gramas de bacon frito e escorrido 2 ovos 2 gemas 250 ml de creme de leite 250 ml de leite Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo: 1. Abra a massa com o rolo, coloque numa forma redonda e leve ao forno por 25/30 minutos a 180º graus. 2. Em uma tigela, misture os ingredientes (menos o queijo e o bacon) e bata até ficar homogêneo. 3. Coloque o queijo e o bacon na massa, e jogue por cima o creme e leve novamente para assar por 20 a 30 minutos a 180º graus.
Existe bolo simples mais gostoso que esse? Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 1 pitada de sal 1 xícara de óleo 1 xícara de água fervendo 4 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó Para a cobertura: 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de manteiga Modo de Preparo: 1. Misture bem a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o óleo. Acrescente a água fervento e mexa até ficar homogêneo. 2. Acrescente os ovos e por ultimo o fermento. 3. Unte uma forma com azeite e chocolate em pó, despeje a mistura e leve ao forno médio. 4. Para saber o ponto depois de 20/30 minutos verifique com um palito. 5. Em uma panela acrescente os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até ficar no ponto de brigadeiro mole. 6. Retire o bolo do forno e coloque a cobertura.
Esta receita é perfeita para um dia de chuva ou para um piquenique no parque! É muito rápido, prático e delicioso. Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo 3 ovos 2 xícaras de leite 1 colher (sopa) de nata ou manteiga 8 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (café) de fermento em pó 2 xícaras de óleo canela em pó Modo de fazer: 1. Misture os ovos, o açúcar e a nata e bata com uma colher até dissolver o açúcar. 2. Acrescente o leite, a farinha de trigo e o fermento. 3. Mexa até dar o ponto da massa (não pode ficar dura). 4. Pegue porções de massa com uma colher de sopa e despeje na panela com óleo quente (frite imerso no óleo) 5. Quando os bolinhos estiverem prontos, polvilhe com açúcar e canela.
Uma opção de janta, fácil, rápida e super saborosa é algum tipo de massa com molho. Em 15 minutos pode-se preparar essa opção! Ingredientes (para 2 pessoas) 1/2 pacote de Spaghetti 100 gramas de bacon picadinho 1 dente de alho picado 1 xícara de creme de leite fresco 2 gemas 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: 1. Em uma panela grande, coloque água para ferver. Quando ferver, coloque o macarrão de deixe cozinhar seguindo as instruções da embalagem. 2. Em uma frigideira grande, coloque os cubinhos de bacon para dourar, quando eles estiverem prontos, retire com uma escumadeira e reserve. 3. Na mesma frigideira, refogue o alho. Baixe o fogo, acrescente o creme de leite fresco, o bacon, o queijo parmesão, sal e pimenta. Escorra o macarrão e junte na frigideira. Por ultimo, acrescente as gemas, mexa bem e sirva.
Nada como um docinho para adoçar a vida né? Essa sobremesa deliciosa e bem fácil de fazer! Ingredientes: 1 lata de leite condensado cozido (ponto de doce de leite) 2 gemas 200 gramas de nozes picadas 395 gramas de creme de leite sem soro Modo de Preparo: 1. Juntar o leite condensado e as gemas, e levar para cozinhar ao fogo, mexendo sempre 2. Acrescentar as nozes picadas, quando estiver desgrudando da panela desligar 3. Colocar o creme de leite mexendo lentamente 4. Levara para a geladeira por umas 3 horas, servir gelado.
Essa batata é tradição em Curitiba. Tem para todos os gostos, recheada com strogonoff, mignon com queijo cheddar, queijo e presunto, carne seca, espinafre, bacon, milho... é só usar a criatividade e montar de acordo com sua preferência! Ingredientes (para fazer uma frigideira) 200 gramas de batata Azeite Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: 1. Cozinhar a batata inteira sem casca, por uns 5 minutos depois que ferver. 2. Retirar a batata da água, ralar no ralo médio e secar com um pano de prato. 3. Em uma uma frigideira média, forrar o fundo com azeite e colocar uma camada de batata (nas laterais também), colocar o recheio de sua preferência, temperar com sal e pimenta e colocar mais uma camada de batata. 4. Cozinhar em fogo médio/baixo sempre cuidando, quando a batata em baixo estiver dourada, virar e deixar dourar o outro lado.