Sorvete Caseiro

O blog voltou!!! Quatro meses se passaram, e novamente estou aqui para fazer o que eu amo, cozinhar!!! 

Essa sobremesa é muito fácil de fazer, deliciosa e refrescante. Ideal para um almoço de domingo.

Sorvete Caseiro:

1º etapa:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 e ½ latas de leite

6 gemas

Modo de preparo:

1.Junte o leite condensado, o leite e as gemas em uma panela

2.Leve ao fogo médio e mexe até começar a engrossar

3. Quando engrossar, tirar  do fogo e deixar esfriar

2º etapa:

Ingredientes:

6 claras

12 colheres de sopa de açúcar

1 lata de creme de leite gelado/sem soro

Modo de preparo:

1.Bater as claras em neve na batedeira e adicionar aos poucos as colheres e açúcar

2.Quando estiver no ponto, desligar a batedeira e misturar o creme de leite

3º etapa

Ingredientes:

1 xícara de açúcar

4 colheres de sopa de Nescau

½ xícara de agua

Modo de preparo:

1.Em uma forma de pudim, colocar o açúcar e derreter até caramelizar

2.Misturar o Nescau na água e derramar em cima do açúcar caramelizado

4º etapa

Modo de preparo:

1.Misturar as claras em neve com o creme frio (da 1º etapa)

2.Despejar a mistura na forma caramelizada

3. Cobrir com papel alumínio e levar para o freezer por 1 dia

4. Quando for desenformar esquentar um pouco a forma para desenformar o sorvete

Se tiverem sugestões de receitas, me escrevam aqui, no facebook ou no instagram, que com certeza terei o maior prazer de fazer e posta-las!

Beijos!!