Creme de Couve Flor

Agora que a Copa acabou, temos que fazer uma desintoxicação. Foram dias de refeições diferentes, lanches, que não fazem parte da nossa rotina. Esse creme é leve e super saudável, além de gostoso.

Ingedientes: 
1 cebola pequena picada
1 dente de alho pequeno picado
1 couve flor média
1 colher de requeijão light
2 polenguinho
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Cozinhe a couve flor ao bafo. Quando estiver al dente, retire.
2. Bater no liquidificador ou mixer com o requeijao e o polenguinho.
3. Em uma panela, coloque azeite e doure o alho, acrescente a cebola. Quando estiver douradinha, acrescente o creme de couve flor. Tempere com sal e pimenta.