Baked Potato

A batata é um alimento versátil, rico em carboidratos e altamente popular em todo o mundo, podendo ser preparado é servido de diversas formas.

Outra opção gostosa para fazer em dias frios é a Baked Potato, nada mais que uma batata assada.

Ingredientes:
Batata Grande
Bacon em pedaços
Requeijão
Queijo mussarela em fatias
Manteiga
Sal a gosto 
Pimento a gosto

Modo de preparo:
1. Em um prato, forrar com papel toalha, colocar o bacon em pedaços e mais um papel toalha em cima. L
evar ao microondas para tostar (deixo de 1/1,5 minuto, dependendo da potência do microondas), reserve.
2. Lavar bem as batatas
3. Fazer furos com o garfo em todas as batatas
4. Levar ao microondas. De 3 em 3 minutos olhar como está e girar a batata. O tempo total depende do microondas e da potência, mas tem que ficar no minimo uns 10 minutos. Mas é bom sempre ir verificando até que esteja bem macia
5. Quando a batata estiver bem macia, fazer um corte no meio, tirar a polpa da batata, reservar. Cuidado para não estragar a casca, pois essa polpa de batata vai voltar.
6. Pegar a polpa da batata assada, colocar: manteiga, sal, pimenta e requeijão. Deixar bem cremosa.
7. Volte esse creme para dentro da casca da batata, coloque o queijo em fatias e o bacon
8. Levar ao forno para gratinar por uns 10 minutos a 240ºC ou até que esteja gratinado

O recheio varia de acordo com o gosto de cada um, pode ser strogonoff, frango com catupiri, tomate com mussarela de búfala, queijos, carne seca, e assim vai, depende da criatividade.

O resultado é esse, espero que gostem!